(2014年4月1日)

営業統括、専務東京支社長、 佐伯崇司 　>

店舗開発、取締役開発部門長兼システム開発・、 寺岡成晃 　>

うどん・そば部門長（商品・仕入部門長）執行役員、 稲本和彦 　>

和洋食・アジアン部門長（営業部門長）同、 三輪光男 　>

執行役員仕入衛生管理部門長、衛生管理兼仕入物流・、 西脇良彦 　>

営業企画、 片山幹彦 　>

東日本北事業部長（関東北・東北・北海道事業部長） 上野滋生 　>

東日本南事業部長（関東西事業部長） 渡辺正樹 　>

西日本北事業部長（近畿中央・沖縄事業部長） 川原昭一 　>

西日本中央事業部長（近畿西事業部長） 大西憲臣 　>

西日本南事業部長（近畿北・中部・北陸事業部長） 大西教夫 　>

和洋食事業部長（中四国・九州事業部長） 泉谷憲 　>

アジアン事業部長（関東中央事業部長） 山本達也 　>

機構改革

(1)営業部門をうどん・そば部門、和洋食・アジアン部門に分割
(2)うどん・そば部門に東日本北事業部、東日本南事業部、西日本北事業部、西日本中央事業部、西日本南事業部を設置
(3)和洋食・アジアン部門に和洋食事業部、アジアン事業部を設置
(4)営業企画部を新設
(5)商品・仕入部門を仕入衛生管理部門に、商品仕入物流部を仕入物流部に改称

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