(2022年8月12日)
社長兼CEO（副社長）CFO管理本部長、一瀬健作
退任（社長）一瀬邦夫
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(2020年6月1日)
JP代表取締役、社長兼CEO、一瀬邦夫
JP取締役、副社長兼CFO管理本部長、一瀬健作
JP取締役、専務営業統括本部長兼レストラン事業本部長兼海外事業本部長兼いきなり！ステーキ事業本部長兼購買部長、菅野和則
JP監査役、監査役、太田行信
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(2012年1月1日)
ＣＥＯ兼レストラン本部長（営業本部長）社長営業企画本部長、一瀬邦夫
管理本部長兼ＣＦＯ（開発本部長）取締役、一瀬健作
開発本部長（営業企画本部営業企画推進）同、芦田秀満
ペッパーランチ本部長、取締役海外事業本部長、菅野和則
顧問（専務）山本健二
レストラン本部第一営業（営業本部レストラン第一営業）執行役員、杉田要
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(2011年7月1日)
営業企画本部長（レストラン本部長兼営業企画室長）社長営業本部長、一瀬邦夫
同本部営業企画推進（同本部営業推進兼営業企画室レストラン営業推進）取締役、芦田秀満
営業本部レストラン第一営業（営業企画室レストラン営業推進部担当）執行役員、杉田要
同レストラン第四営業（レストラン本部第一営業兼営業企画室レストラン営業推進部担当）執行役員、猪股伸一郎
営業企画本部営業サポート（営業本部第一営業兼営業企画室営業推進部担当）同、北沢良之
営業本部ペッパーランチ第一営業（第二営業兼営業企画室営業推進部担当）近藤邦彦
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