(2023年11月13日)
管理本部長（店舗運営部長）取締役経営戦略部長、芳賀正彦
幸楽苑店舗運営部長（店舗運営部部長）鹿野昌彦
FC業態・新業態運営部長（店舗運営部部長）中里友彦
開発部長、鈴木仁
郡山工場長兼商品企画部長（郡山生産センター長）相山良一
小田原工場長（小田原生産センター長）桜井英雄
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(2023年9月1日)
店舗運営部長、取締役経営戦略部長、芳賀正彦
物流部長（広報室長）星野剛
広報IR部長（店舗サポート部長）佐々木淳
店舗運営部部長（社長室室長）鹿野昌彦
店舗運営部部長、中里友彦
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(2020年7月31日)
退任（取締役）中里友彦
退任（取締役）光達昌宏
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(2019年8月14日)
新業態開発ビジネスユニット長（第二ビジネスユニット統括）取締役兼執行役員、中里友彦
BENTOプロジェクト統括（サポートセンター長）取締役兼執行役員社長室長、冨川健太郎
執行役員金の蔵ビジネスユニット長（第一ビジネスユニット統括代行）光達昌宏
執行役員アカマル屋ビジネスユニット長（第二ビジネスユニットＭＤ）山口誠
執行役員和食ビジネスユニット長（第四ビジネスユニット長）二宮正義
執行役員総料理長兼MD・ユニット長（ＭＤチームリーダー）照屋哲男
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