(2019年4月1日)
社長エキス調味料事業・新規事業開発部・食品素材・改良剤事業・トレーディング部担当、藤木洋
取締役兼専務執行役員コーポレート担当兼コーポレート統括部長、北島雅幸
取締役、岸本好司
取締役、篤田崇広
取締役、小林秀司
監査役、長谷川幹根
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(2016年7月1日)
常務執行役員営業統括本部管掌（執行役員）東日本支社長、斉藤政則
常務執行役員生産統括本部・研究開発統括本部管掌（執行役員）生産統括本部長、狩野住夫
常務執行役員調達本部管掌兼調達本部長兼甘味料事業部長、松本宏一
常務執行役員酵母エキス・アミノ酸系事業部管掌、白須信弘
コーポレート担当補佐、執行役員人事総務部長・、田中純一郎
執行役員、内田陽介
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(2015年4月1日)
営業企画（食品素材・改良剤事業部長）執行役員営業統括本部長、岩見聡
人事総務（人事）執行役員、田中純一郎
執行役員営業統括本部国内営業統括担当、東京支社長、斉藤政則
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