(2018年5月15日)
執行役員藍屋・魚屋路・かつ久・三〇三事業本部長（取締役マニュアル政策本部長）小花良一郎
フィールドオペレーション政策本部マニュアル政策グループディレクター（すかいらーく購買本部間接財購買グループディレクター）福井信道
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(2016年1月1日)
購買本部デピュティーマネージングディレクター兼食材購買グループディレクター（食材・加工品購買グループディレクター）片山信行
間接材購買グループディレクター（間接材・消耗品購買グループディレクター）福井信道
すかいらーくレストランツファミリーレストラン本部ＦＲ・ＣＥＯスタッフディレクター兼営業政策グループディレクター（営業政策グループディレクター）小林大二
すかいらーくレストランツ営業サービスグループディレクター（フィールド戦略グループディレクター）三好敏雄
すかいらーくレストランツファミリーレストラン本部グループＴフィールドオペレーション統括グループフィールドオペレーションディレクター（グループＴ・ＦＯ統括グループフィールドオペレーションディレクター）笹村啓介
すかいらーくレストランツファミリーレストラン本部ＢＭフィールドオペレーション統括グループフィールドオペレーションディレクター（ＢＭ・ＦＯ統括グループフィールドオペレーションディレクター）中島尚志
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(2012年6月18日)
ＣＥＯ、社長、谷真
コーポレートサポート本部マネージングＤ（管理本部長）執行役員、金谷実
生産本部マネージングＤ（生産本部長）同、相原敏明
購買本部マネージングＤ（購買本部長）同、姫野稔
オペレーションサポート本部マネージングＤ（Ｓ―ＢＥＳＴプロジェクトリーダー）同、遠藤久
マーケティング本部マネージングＤ、執行役員、ジョン・キム
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(2011年10月11日)
メニュー開発本部長（商品本部長）社長、谷真
生産本部長（建設本部長）取締役、相原敏明
執行役員事業本部長、柳沢道之
同購買本部長（ニラックス社長）姫野稔
建設本部長兼店舗開発（事業本部長）執行役員、小俣雅彦
経営企画本部長（商品本部第一メニュー開発兼メニュー開発政策）梅木郁男
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