(2024年6月下旬)
取締役、前田淳
取締役、戸川雄介
取締役、谷保広
上席執行役員（取締役兼上席執行役員）松本智樹
退任（取締役）門田隆司
退任（取締役）渋谷信
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(2022年4月1日)
最高技術責任者ESG担当（最高ESG経営責任者）取締役兼上席執行役員、門田隆司
人事担当（最高総務責任者情報開示担当）取締役兼上席執行役員、高杉豪
油脂事業部門長兼SCMグループリーダー（最高経営戦略責任者油脂・チョコレート事業部門長）取締役兼上席執行役員、信達等
上席執行役員兼最高経営戦略責任者、田中寛之
不二中国投資有限公司董事長、執行役員中国総代表・不二中国投資有限公司総経理、峯村政孝
フジスペシャリティーズ社長（ブラマーチョコレートカンパニー会長）執行役員ブラマーチョコレートカンパニー会長、六川尚宏
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(2019年4月1日)
上席執行役員兼ブラマーチョコレートカンパニー会長（執行役員兼最高経営戦略責任者人事・法務・総務担当兼不二製油取締役）取締役、酒井幹夫
上席執行役員（執行役員情報開示・リスク・コンプライアンス・ガバナンス担当）取締役兼最高財務責任者、松本智樹
上席執行役員（執行役員）取締役、大森達司
上席執行役員兼最高総務責任者情報開示担当兼トーラク社長（執行役員兼最高マーケティング責任者兼不二製油東京支社長）取締役、角谷武彦
上席執行役員兼最高ESG経営責任者（執行役員兼最高品質責任者兼不二製油技術開発・生産管理部門長）取締役、門田隆司
上席執行役員（執行役員）取締役兼最高技術責任者、木田晴康
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(2018年6月21日)
取締役、門田隆司
取締役、木田晴康
取締役、上野祐子
退任（取締役）前田裕一
退任（取締役）田路則子
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