(2024年6月26日)
社長（取締役生産本部長）執行役員、竹宮秀典（たけみや ひでのり）
生産本部長（管理本部長兼品質保証部担当）取締役兼執行役員、林和也
取締役兼執行役員管理本部長（生産本部グローバル生産管理）安藤啓
退任（社長）尾形浩一
生産本部グローバル生産管理、執行役員生産本部副本部長、辻則行
執行役員、営業本部国内営業部長、中尾和也
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(2024年4月1日)
管理本部財務部長、執行役員、松本吉史
営業本部国内営業部長（FS事業部長）中尾和也
営業本部海外営業部長（HS事業部長）奥村幾郎
総合研究所バイオメディカル（総合研究所バイオメディカル部マネージャー ）坂本幸隆
彦根ゼラチンに出向（生産本部製造部長）和田良彦
生産本部製造部長（生産本部製造部チームリーダー）野口直克
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(2023年3月21日)
事業本部長（フードソリューション事業本部長）取締役兼執行役員、杉本芳久
生産本部長（ヘルスサポート事業本部長）取締役兼執行役員、竹宮秀典
事業本部副本部長（ヘルスサポート事業本部副本部長兼海外事業部長）執行役員、西川誠一
生産本部グローバル生産管理部長（原料開拓室長）執行役員生産本部副本部長、辻則行
事業本部マーケティング（フードソリューション事業本部商品企画部長）毛利英輔
事業本部FS事業部長（フードソリューション事業本部業務用事業部長）中尾和也
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(2019年4月1日)
営業本部業務用営業部長（営業本部営業１部長・新田ゼラチンフーズ株式会社出向）中尾和也
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