(2020年03月01日)
店舗開発部長、大野祥充
店舗運営部長（商品企画部長）梶内直樹
商品企画部長（店舗運営部長）石河幹武
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(2020年02月01日)
執行役員財務本部マネージングディレクター（全社経営分析グループディレクター）相沢拓也
財務本部全社経営分析グループディレクター（IT・マーケティング本部戦略インサイトグループディレクター）今沢悟司
IT・マーケティング本部戦略インサイトグループディレクター、新村仁
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(2020年03月21日)
執行役員生産部長（らーめん事業部・和食事業部・海外事業部管掌）常務、吉村由則
業態開発部長、杉本貴史
店舗開発部長、武田靖彦
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(2020年01月01日)
総務本部長（経営企画推進室長）常務、猿山博人
経営企画推進室長、上席執行役員マーケティング事業部長、塚本雄太
管理本部業務管理部長（総務本部長）上席執行役員、安田一郎
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(2020年01月01日)
グループ統制担当（海外事業部長）取締役システム開発兼情報処理部長、寺岡成晃
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(2020年01月01日)
執行役員海外事業本部長、渡辺将也
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(2020年01月01日)
営業本部部長、森川浩志
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(2020年03月24日)
社長（顧問）伊藤恭裕（いとう やすひろ）
退任（社長）若杉和正
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(2020年01月01日)
顧問、伊藤恭裕
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(2020年01月01日)
IT・マーケティング本部デジタルトランスフォーメーショングループディレクター、関沙織
コーポレートサポート本部建設グループディレクター（建設本部店舗オペレーションシステム開発グループディレクター）高梨光浩
コーポレートサポート本部店舗オペレーションシステム開発グループディレクター、浅野武司
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(2020年01月01日)
海外事業室長、経営戦略部長、玄葉俊雄
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(2020年01月01日)
商品開発本部マネージングディレクター（建設本部マネージングディレクター）取締役兼執行役員、崎田晴義
IT・マーケティング本部マネージングディレクター（マーケティング本部デピュティマネージングディレクター）執行役員、石川浩
IT・マーケティング本部デピュティマネージングディレクター（IT本部デピュティマネージングディレクター）執行役員、平野暁
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(2019年12月31日)
退任（取締役）和田千弘
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(2020年02月01日)
販売促進部長、営業企画室長、大坪喜幸
（販売促進部長）取締役常務執行役員地域営業統括二部長兼北部九州営業部長兼福岡支店長、栗原哲
西神戸支店長（大阪支店営業部長）髙橋伸治
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(2020年01月01日)
専務兼バックパッカーズ社長（取締役兼かつや社長）伊藤永
かつや代表取締役社長（かつや代表取締役副社長）大内勇一
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(2019年12月01日)
店舗開発部長、山田治
店舗開発部部長（店舗開発部長）増田稔
GIFTUSAアドミニストレーショングループマネージャー、斎藤太栄喜
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(2019年12月01日)
経営企画兼人事部長、大井康司
（経営企画部長）松屋フーズ事業推進部長、遠藤隆也
（人事部長）専務取締役財務経理部長、丹沢紀一郎
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(2019年11月28日)
常務（取締役）管理本部長兼経営企画兼関連事業室長、野間信護
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(2019年12月01日)
経営戦略部長、玄葉俊雄
財務経理部長、石井雅美
（財務経理部長）常務取締役 、渡辺秀夫
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(2019年11月27日)
執行役員（取締役兼執行役員）店舗運営本部長兼店舗運営部長、益岡伸之
執行役員（取締役兼執行役員）戦略インフラ本部長兼人事部長、松谷秀冶
執行役員（取締役兼執行役員）コーポレートサービス本部長兼総務部長、織戸実
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