(2024年4月1日)
営業統括本部長（営業統括本部副本部長）執行役員、北川幸一
営業管理部長、執行役員営業統括本部副本部長、山口昌利
戦略事業室長兼店舗開発室長（営業管理部長）執行役員、長嶺正広
営業統括本部副本部長（営業統括部長）執行役員、中山和章
営業統括本部副本部長（営業統括部長）執行役員第1営業部長、三浦忠士
店舗指導部長、町山勇治
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(2022年4月1日)
店舗開発室長、専務営業統括本部長、黒川隆英
営業管理部長、取締役兼執行役員営業統括本部副本部長、山口昌利
営業統括本部副本部長（仕入部長）執行役員、北川幸一
戦略事業室長（営業管理部長）執行役員、長嶺正広
執行役員営業統括部長（第2営業兼寿司部長）中山和章
第2営業部長、上田拓人
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(2021年4月1日)
営業統括本部長（営業統括本部副本部長）専務、黒川隆英
営業統括本部副本部長（営業統括本部長代行）取締役兼執行役員、山口昌利
管理本部長兼人事兼総務兼財務経理（管理部長）執行役員、尾後貫隆
仕入部長（商品部長）執行役員、北川幸一
寿司部長、第2営業部長、中山和章
飲食部長（第１営業部副部長）前田浩之
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(2019年4月1日)
寿司部長兼飲食部長（営業部長）執行役員、山口昌利
執行役員営業管理部長（魚力商事社長）長嶺正広
第1営業部長、三浦忠士
第2営業部長、中山和章
第3営業部長（寿司・飲食部長）塩井裕二
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