(2024年6月26日)
取締役兼常務執行役員R&D・品質保証本部・日清ファルマ・日清エンジニアリング担当（執行役員）技術本部長、高橋誠一郎
取締役兼常務執行役員、池田晋一
顧問（取締役兼常務執行役員技術本部・日清ファルマ担当兼R&D・品質保証本部長）伊藤裕朗
退任（取締役）岩崎浩一
常務執行役員、新井秀夫
執行役員企画本部GSIT部長、情報化推進部長、内山哲
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(2024年6月26日)
社長（専務事業本部管掌）新井秀夫（あらい　ひでお）
常務（取締役）食品事業本部長、岩間重徳
取締役、食品事業本部副本部長兼営業統括部長、野村陽太郎
取締役、鈴木隆一
退任（社長）中川真佐志
退任（取締役）伊藤裕朗
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(2019年6月26日)
取締役兼副社長執行役員（副社長）滝沢道則
取締役兼常務執行役員（常務）R&D・品質保証本部長、原田隆
取締役兼常務執行役員（常務）経理・財務本部長、毛利晃
常務執行役員、取締役、山田貴夫
取締役、取締役、小池祐司
取締役兼常務執行役員（執行役員）事業開発本部長、岩崎浩一
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(2012年6月27日)
副社長（専務）池田和穂
常務経理・財務本部長兼経理（執行役員）中川雅夫
取締役（同）企画本部長兼ＧＳ物流兼ＧＳ事業開発・企画・調整・、滝沢道則
同（同）花房宏昌
同、オリエンタル酵母工業社長、中川真佐志
同（執行役員）岩崎浩一
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