(2023年4月1日)
品質保証部担当、取締役兼常務執行役員加工食品事業本部長、伊藤功一
食肉事業本部長、常務執行役員、堀内朗久
加工食品事業本部事業戦略統括部長、常務執行役員加工食品事業本部副事業本部長、米田雅行
加工食品事業本部副事業本部長（伊藤ハム販売社長）上席執行役員営業本部長、牛丸友幸
執行役員兼伊藤ハム米久プラント社長、久次米忠宣
経営戦略部経営企画室長兼DX推進室長（PMI推進室長）執行役員管理本部副本部長、野沢克己
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(2020年4月1日)
グループ食肉事業担当、上席執行役員、伊藤功一
上席執行役員（執行役員）グループR&D責任者、曽根正明
社長室長、執行役員経営企画室長、松原良司
監査室長（危機管理室長）近藤満
危機管理室長、久保裕輝
人事部長、小原望
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