(2023年6月)
社外取締役、品田英明
社外監査役、金治伸隆
退任（社外取締役）今井雅之
退任（社外監査役）井上泉
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(2021年6月22日)
社長（取締役兼副社長執行役員）竹内秀樹（たけうち　ひでき）
退任（社長）品田英明
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(2016年6月24日)
社長事業本部長（味の素取締役兼専務執行役員）品田英明
取締役、味の素取締役兼専務執行役員、高藤悦弘
監査役、塚原雅人
退任（取締役）広原規之
退任（監査役）西倉一郎
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(2016年6月24日)
代表取締役兼社長執行役員事業本部長（社長）八馬史尚
取締役兼常務執行役員スターチ事業部担当、近藤邦彦
取締役管理本部長、執行役員財経・、立見健一
取締役兼執行役員生産本部長兼静岡工場長、小玉祐司
取締役、味の素取締役兼常務執行役員、栃尾雅也
常勤監査役、味の素法務・、塩田良晴
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