(2024年10月1日)
コーポレートIT部長、取締役兼常務執行役員管理本部長兼リスク・計数管理室長、太田大志
営業開発本部長（営業本部長）取締役兼常務執行役員、堤隆敏
食品開発本部長（中央研究所長）長井誠
人事部長、清水朋美
営業開発本部営業部長（営業部長）麻生健一
食品開発本部食品営業第一部長（中央研究所統括マネージャー）小林宣裕
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(2024年6月27日)
取締役、執行役員経営企画部長、北川淳一
監査役、松沢修一
監査役、武川聡
退任（監査役）田中真光
退任（監査役）堤隆敏
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(2024年6月14日)
隅田商事社長、常務執行役員営業本部長、堤隆敏
(NITTO-FUJI INTERNATIONAL VIETNAM CO., LTD.出向（隅田商事代表取締役社長出向）中瀬一貴
隅田商事出向・常務取締役就任予定（NITTO-FUJI INTERNATIONALVIETNAM CO., LTD.代表取締役社長出向）布施伸也
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(2024年6月下旬)
社長営業本部長（取締役兼専務執行役員管理本部長兼営業本部副本部長）内藤徳喜（ないとう のりよし）
取締役兼常務執行役員管理本部長、日東富士製粉常務執行役員経営企画部長、竹越健一郎
取締役、三菱商事食料本部戦略企画室長、堤隆敏
退任（社長）伊藤勇
退任（取締役）矢萩裕司
管理本部副本部長、執行役員業務兼品質保証室長兼総務部長、野口征浩
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