(2016年7月27日)
紀尾井町総支配人（紀尾井町プロジェクト開業準備室長）大森伸翁
紀尾井町総料理長（紀尾井町プロジェクト開業準備室課長）高橋慶太
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(2013年11月1日)
事業企画部ジェネラルマネジャー、大森伸翁
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