(2024年6月26日)
取締役管理部・法務リスクマネジメント本部・調達本部管掌、常務執行役員、堀井裕司
常勤監査役（経営企画本部副本部長）渡辺敏史
常勤監査役、中里明義
常勤監査役（法務リスクマネジメント本部副本部長）薄井勝
退任（取締役）菱沼純
退任（常勤監査役）山中敦夫
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(2024年4月1日)
管理部管掌（経営管理本部・デジタル推進本部管掌）取締役兼常務執行役員、菱沼純
グローバル管掌（明治中国投資総経理）常務執行役員、松井タモツ
ものづくり戦略副本部長（坂戸工場長兼品質保証部長）執行役員、島川豊弘
価値創造戦略副本部長（研究本部研究戦略統括部長兼研究戦略部長）執行役員、河端恵子
ものづくり戦略本部ものづくり設計部長、塚本将史
経営企画本部長（経営企画部長）川上徹也
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(2023年4月1日)
グローバル関係全般・生産物流プロセス戦略本部・品質本部管掌（グローバルニュートリション事業本部・グローバル事業推進本部管掌）取締役兼専務執行役員、八尾文二郎
研究・開発関係全般・価値創造戦略本部管掌（発酵デイリー開発本部・食品開発本部管掌）取締役兼専務執行役員、谷口茂
マーケティング・営業関係全般管掌（マーケティングソリューション兼広報部・お客様相談部・マーケティングソリューション部・宣伝部管掌）取締役兼常務執行役員、童子秀己
広報部・お客様相談部管掌（営業推進本部長）常務執行役員、堀内隆行
ものづくり戦略副本部長（生産物流プロセス戦略副本部長）執行役員、伊田覚
営業推進本部長（関西支社長）執行役員、渡部信二
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(2022年4月1日)
コーポレート本部長兼人事部・デジタル推進本部管掌（経理部・総務法務部・グループ企画部・情報システム部管掌）取締役兼専務執行役員、筒井哲也
グローバルニュートリション事業本部管掌、取締役兼専務執行役員、八尾文二郎
広報部・お客様相談部・マーケティングソリューション部・宣伝部・営業推進本部管掌（経営企画本部長）取締役兼常務執行役員、童子秀己
研究本部・発酵デイリー開発本部・食品開発本部管掌（研究本部長兼研究戦略統括部長兼発酵デイリー開発本部長）常務執行役員、谷口茂
生産物流プロセス戦略本部長兼品質本部・ものづくり戦略本部管掌（生産本部長）常務執行役員、原田裕司
生産物流プロセス戦略本部副本部長（生産本部副本部長）執行役員、伊田覚
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