(2022年7月1日)
最高経営責任者、取締役兼執行役社長、椋本充士
最高財務責任者管理部担当（総務・人事部門担当）取締役兼執行役、藤本昌信
最高生産性責任者大阪木津市場カンパニー・新規事業部担当（経理・システム部門担当）取締役兼執行役、寺岡成晃
最高戦略責任者、取締役兼執行役、クレムソン・ツァイ
執行役システム部担当兼システム部長、最高デジタル責任者、河上崇陽
管理部・経営企画室担当（財務部長）執行役員、山中真二
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(2016年7月1日)
執行役員経理部門副部門長、財務部長・、山中真二
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(2015年10月1日)
グルメ杵屋レストラン社長（営業統括）専務東京支社長、佐伯崇司
海外事業部長（店舗開発）取締役海外・システム部門長兼システム開発・、寺岡成晃
店舗開発（海外事業部長）田中正明
グルメ杵屋レストラン取締役うどん・そば部門長（執行役員うどん・そば部門長）稲本和彦
グルメ杵屋レストラン取締役和洋食・アジアン部門長兼ＣＳ推進（執行役員和洋食・アジアン部門長兼ＣＳ推進）三輪光男
グルメ杵屋レストラン東日本北事業部長（東日本北事業部長）上野滋生
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