(2024年1月1日)
海外事業戦略部マネジャー（上海サイゼリヤ社長）岩崎英男
上海サイゼリヤ社長（サイゼリヤユニオン出向）松田修幸
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(2022年3月1日)
購買部長（上海サイゼリヤ社長）嶋村博一
上海サイゼリヤ社長（購買社長）岩崎英男
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(2020年4月1日)
総務本部長兼総務部長（戦略インフラ本部長兼人事部長）執行役員、松谷秀治
店舗運営本部長兼店舗運営部長（商品本部長兼商品開発兼購買部長）執行役員、高木淳史
新事業本部長兼業態開発部長、執行役員新事業開発部長、上田諭
経営企画本部長兼人事本部長兼人事部長、執行役員経営企画兼財務部長、潮田淳史
商品本部長兼商品開発部長（業態開発部長）千代川聖
購買部長（店舗設計部長）岩崎英男
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(2018年12月1日)
戦略インフラ本部長兼人事部長（マーチャンダイジング本部長兼商品開発部長）取締役、松谷秀治
コーポレートサービス本部長兼総務部長（営業本部長兼店舗開発兼店舗運営部長）取締役、織戸実
海外事業本部長兼海外事業戦略（組織開発本部長兼組織開発室長）取締役、長岡伸
店舗運営本部長（海外事業本部長兼海外事業企画部長）取締役、益岡伸之
店舗開発本部長兼立地開発部長（イノベーション本部長兼変革推進部長）伊藤寿夫
商品本部長兼商品開発部長、購買部長、高木淳史
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