(2017年6月)
常勤監査役、瀬尾広明
監査役、長、谷川和寛
顧問（取締役）左東賢治
退任（常勤監査役）木村順
退任（監査役）境田博幸
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(2015年4月1日)
物流部・素材調達部管掌、取締役兼専務執行役員、左東賢治
研究開発部・技術戦略部管掌兼素材調達部・海外調達部担当（生産統括部生産戦略）常務執行役員生産統括部長、和田秀実
研究開発（同生産管理）執行役員、不破勝利
ブランド推進（関西）同、石川裕一
常務執行役員ブランド推進部・人事部・管理部・事業推進部・海外調達部・国際事業部管掌兼経営企画（ニチレイ執行役員経営企画）大櫛顕也
執行役員生産統括部生産管理兼生産戦略（ブランド推進）竹永雅彦
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(2013年4月1日)
業務用事業部・家庭用事業部・広域事業部管掌（事業統括部管掌兼営業本部長兼広域営業）取締役兼専務執行役員、左東賢治
常務執行役員生産統括部長（執行役員事業統括部担当兼研究開発）和田秀実
広域事業部長（営業本部副本部長兼首都圏支社長）執行役員、畑中晴彦
首都圏支社長（商品本部商品第二）同、丸山雅章
執行役員国際事業部長、柴和之
同家庭用事業部長、篠原利和
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(2012年12月1日)
広域営業、取締役兼専務執行役員営業本部長、左東賢治
ニチレイＵＳＡ会長（広域営業）執行役員、金子義史
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