(2016年9月1日)
食品原料事業本部長、執行役員、稲山裕泰
食品原料事業本部副本部長兼食品原料企画部長、武田哲朗
生産部長（調達部長）関口純一
食品菓子東京第一支店長（食品菓子大阪支店長）冨田匡世
食品菓子東京第二支店長、堀本直也
食品菓子大阪支店長（食品菓子北海道支店長兼ヘルスケア北海道支店長）鈴木宏治
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(2016年1月1日)
社長、唐沢範行
副社長、林一則
副社長、兼光宏美
監査役、岩東清茂
常務執行役員和光堂事業本部長、片桐寛
常務執行役員アマノ事業本部長、高橋静雄
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(2012年3月22日)
専務（常務調味料事業本部長）森俊夫
監査役、殿塚宜弘
顧問（常務）木下宗茂
退任（監査役）西野伊史調味料事業本部長（調味料事業本部副本部長）執行役員、奥山博
執行役員、フリーズドライ事業本部長兼フリーズドライ・アグリ営業・、武田哲朗
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