(2014年6月26日)
副社長執行役員財務ＩＲ部管掌、取締役、内田幸雄
秘書部管掌、同兼常務執行役員、川田順一
企画２部管掌、同兼常務執行役員、外池廉太郎
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(2014年6月24日)
取締役、ニチレイ相談役、浦野光人
同、日立製作所代表執行役執行役副社長、斉藤裕
同、馬越恵美子
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(2013年6月25日)
会長（社長）村井利彰
社長ＣＳＲ本部長（取締役兼執行役員ＣＳＲ本部副本部長兼経営監査部・事業経営支援部・経営企画部・法務部・総務人事部・経理部・広報部担当）大谷邦夫（おおたにくにお）
取締役兼執行役員ＣＳＲ本部副本部長兼品質保証部担当兼技術戦略企画（ニチレイフーズ顧問）大内山俊樹
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(2013年6月21日)
取締役、ベネッセホールディングス副社長、内永ゆか子
同、ニチレイ会長、浦野光人
退任（取締役）河野栄子
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(2013年6月21日)
取締役、代表執行役、原俊樹
同、同、菅哲哉
同、ニチレイ会長、浦野光人
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(2013年6月18日)
取締役、大谷邦夫
常勤監査役、木村順
監査役、川上誠一朗
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(2013年2月15日)
連合副会長・、相原康伸
千葉大教授・、明石要一
東大大学院教授・、大島まり
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(2013年1月23日)
規制改革会議委員、中央大法科大学院教授、安念潤司
規制改革会議委員、ニチレイ会長、浦野光人
規制改革会議委員、野村総合研究所主席研究員、大崎貞和
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