(2023年4月1日)
総務人事部担当兼丸大サービス社長（総務人事部長）取締役、田中利雄
常務執行役員食肉事業部長、福島成樹
上席執行役員ハムソー事業部長（執行役員経営戦略室長）池田知功
執行役員経営戦略室長、福井友彦
食肉営業部長（執行役員食肉事業部長）中村康幸
食肉事業部原料部長、小林次郎
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(2021年6月25日)
取締役品質保証部担当（執行役員）総務人事部長兼環境保全推進室長、田中利雄
取締役、日本総合研究所特別顧問、淵崎正弘
常勤監査役（パイオニアフーズ取締役総務経理部長）宮地亨
退任（取締役）嶋津享
退任（常勤監査役）沢中義和
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(2019年4月1日)
東京支店長、常務惣菜事業本部長、沢田安司
食肉事業本部担当（食肉事業本部長）取締役経営企画室長、福島成樹
上席執行役員東日本営業（執行役員西日本統括営業部長）森下淳一
食肉事業本部長（原料部長）執行役員、池田知功
惣菜営業部長（中日本統括営業部長）執行役員、坂本時雄
執行役員総務人事兼環境保全推進室長、田中利雄
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