(2024年6月26日)
専務執行役員（常務執行役員）取締役兼最高財務責任者、山本晋也
取締役兼最高執行責任者コンビニエンス事業部管掌（常務執行役員）取締役、梅田浩二
取締役水産事業執行（水産事業副執行兼養殖事業推進部管掌）執行役員、田中輝
取締役、安部大作
取締役、田中径子
監査役、寺原真希子
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(2019年6月27日)
取締役、田中径子
常勤監査役（取締役経営管理本部副本部長）武藤幸彦
退任（取締役）名村生人
退任（監査役）林史郎
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(2013年4月1日)
監査役（常務執行役員）長谷中昭
ブランドマネジメントオフィス統括（人事・総務部門・ジヤトコエンジニアリング統括）社長執行役員、秦孝之
副社長執行役員人事・総務部門総括兼国内関係会社担当、西沢正昭
常務執行役員原価・財務部門担当兼ＣＦＯ、伊藤佳行
お客さま品質保証部門担当兼品質企画管理（プロジェクト推進室・実験部・制御システム開発部担当）執行役員、野間一俊
商品市場戦略室長（ＵＰＤオフィス担当）同、守弘信治
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(2013年4月1日)
ＶＰ兼ブランドマネジメントオフィス室長兼グローバル広報部長、田中径子
ＶＰ兼ＵＰＤオフィス室長兼ユニットプログラムダイレクター、井上智昭
原価企画部長、小林貞夫
財務部長、中島貢
先行技術開発部長、伊藤徹郎
八木・京都工場長、松本憲治
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