(2024年3月28日)
営業・総務担当（生産・食品安全衛生管理・中央研究所・関係会社管理・業務支援室担当）副社長、飯島幹雄
専務生産統括本部・食品安全衛生管理本部・中央研究所担当（常務執行役員）生産統括本部長、吉田谷良一
常務生産統括本部和菓子本部・洋菓子本部担当（特別顧問）酒井光政
退任（専務）深沢忠史
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(2023年10月24日)
会長、佐々木進
退任（副社長）酒井光政
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(2019年6月27日)
副社長（顧問）酒井光政
取締役、山崎製パン取締役生産管理本部長、吉田谷良一
取締役（常務執行役員）製造本部長兼月寒工場長、塩見佳久
退任（副社長）染谷正行
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(2016年3月30日)
常務人事本部担当（取締役武蔵野工場長）園田誠
常務執行役員（執行役員）経理本部長、荒川弘
執行役員仙台工場長、酒井光政
執行役員生産企画本部長兼生産企画部長（仙台工場長）今村秀樹
執行役員、生産統括本部洋菓子本部長、大矢俊一
執行役員、総務本部社史編纂室長、鶴田登
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