(2023年6月29日)
取締役、常務執行役員、鍵山敏彦
社外監査役、小川直樹
執行役員（取締役兼執行役員）鈴木克司
退任（取締役）佐良土理文
退任（取締役）今井浩
退任（社外監査役）原秋彦
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(2023年4月1日)
事業開発室統括室長兼生産部門管掌（品質保証室統括室長兼FF営業部門統括部長）取締役兼執行役員、伊賀義晃
SCM部門統括部長（経理・情報部門統括部長兼SCM部門管掌）取締役兼執行役員、鈴木克司
執行役員、RD企画室統括室長、山本博
執行役員経営戦略部門統括部長（企業変革室統括室長）河野奈美江
執行役員経営推進部門統括部長（FF・菓子・中華まん開発部門統括部長兼FF・中華まん開発部長）弘中雅裕
執行役員（菓子・中華まんマーケティング部長）マーケティング部門統括部長、太田憲治
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(2022年6月29日)
SCM部門管掌（経営企画室統括室長兼RD企画室統括室長）取締役兼執行役員経理・情報部門統括部長、鈴木克司
経営企画室統括室長兼RD企画室統括室長、常務執行役員総務・人事部門統括部長、鍵山敏彦
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(2021年4月1日)
退任（監査役）塩路敏一
法務部・東西リスク管理部・東西総務部管掌（法務部・東西リスク管理部・東西総務部担当）常務執行役員、木村剛
執行役員経営管理部門法務部・東西リスク管理部・東西総務部担当（法務部・リスク管理部・総務部統括部長）鈴木克司
執行役員経営管理部門経理部担当（長谷工コーポレーション経営管理部門グループ経理部長）筒井範行
関西総務部長、弟子丸信子
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