(2022年1月26日)
執行役員食パン部門統括、十一隆男
執行役員菓子パン部門統括、長尾哲夫
執行役員和菓子部門統括、川村有道
執行役員洋菓子部門統括、大矢俊一
執行役員デイリーヤマザキ部門統括、デイリーヤマザキ事業統括本部長、植田一裕
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(2019年1月29日)
生産統括本部常務執行役員パン第一本部担当（執行役員）パン第一本部長兼パン第一・、十一隆男
生産統括本部常務執行役員パン第二本部担当、長尾哲夫
生産統括本部常務執行役員和菓子本部担当（執行役員和菓子本部長）高木寿孝
生産統括本部常務執行役員洋菓子本部担当（執行役員洋菓子本部長）大矢俊一
和菓子本部長、和菓子第一部長、村田浩司
洋菓子本部長、洋菓子第一部長、茂渡彰
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