(2023年9月28日)
取締役、佐藤隆雄
監査役、中島淳
退任（監査役）林辰男
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(2023年9月28日)
執行役員QA統括室担当、佐藤靖
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(2023年9月28日)
取締役知的財産部・薬事部担当、執行役員医薬研究本部副本部長、宮田則之
執行役員QA本部・品質管理部担当、QA本部長、佐藤靖
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(2023年9月25日)
館林工場長（鳩ケ谷工場長）川嶋和則
館林工場次長（館林工場長）厚沢秀夫
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(2023年9月21日)
営業本部営業推進部長、吉村晃司
営業本部広域流通営業部営業推進部長（東日本営業部関東信越担当部長）中村貴宏
営業本部東日本営業部関東信越担当部長（広域流通営業部営業推進部長）勝部伸彦
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(2023年9月13日)
秘書室長、奥橋瑞登
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(2023年9月11日)
マーケティング部長、石川和之
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(2023年9月11日)
経営イノベーション本部部長、安藤隆志
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(2023年9月11日)
サステナビリティ推進部長（環境推進部長）グローバル食品安全研究所品質保証部長、小林和浩
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(2023年9月6日)
ニッタゼラチンホールディング社長兼CEO兼Secretary兼ニッタゼラチンエヌエー社長兼CEO兼ヴァイスゼラチン社長兼CEO兼ニッタゼラチンユーエスエー会長兼ニッタゼラチンカナダ会長（事業本部副本部長）執行役員、西川誠一
ニッタゼラチンユーエスエー社長兼CEO兼ニッタゼラチンカナダ社長兼CEO（生産本部北米駐在）執行役員、鈴木啓仁
ニッタゼラチンホールディング副社長、執行役員管理本部財務部長、松本吉史
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(2023年9月1日)
技術本部長補佐（インターコンチネンタルスペシャリティファッツデピュティCEO）執行役員、山内勝昭
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(2023年9月1日)
農務部部長、溜井義和
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(2023年9月1日)
営業本部プロジェクトリーダー（営業本部営業企画推進部東京ユニットマネジャー）池永佑太
営業本部営業企画推進部東京ユニットマネジャー（営業本部営業企画推進部営業企画第２ユニット）横田一茂
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(2023年9月1日)
戦略本部BEYONDFREE推進室長、武田淳一
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(2023年9月1日)
D-LAB部長（たばこ事業本部HeadOfSalesSupport部長）丸山陽平
たばこ事業本部九州沖縄地域長、中四国地域長、吉野孝士
たばこ事業本部HeadOfSalesPlanning部長（九州沖縄地域長）花房巌
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(2023年9月1日)
常務執行役員兼CHRO兼People&Culture本部長兼HRBPHead兼HRCoEHead（執行役員人事担当）黒川華恵
ChiefMarketingOfficer兼MarketingHead、小野直人
安全推進部長、吉沢昭敏
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(2023年9月1日)
経営企画部長（新価値創造推進兼スマドリ社長）東奥智久
東日本統括総務部長（首都圏関東信越総務部長）丸山哲
西日本統括総務部長、竹下伸介
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(2023年9月1日)
栃木小金井工場製造部長（品質管理部長）嶋康之
栃木小金井工場聡品質管理部長、大島聡
茨城工場長（品質管理部長）林弘二郎
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(2023年9月1日)
営業部長、半田憲昭
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(2023年9月1日)
営業本部副本部長（首都圏本部副本部長）執行役員、上畑多弘
商品開発部長（マーケティング一部長）執行役員、柳原康夫
マーケティング本部副本部長（商品開発研究所長）執行役員、安江奈美子
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