(2016年4月1日)
常務執行役員、取締役営業部門長、川西幹男
執行役員生産管理部門長（変革・安全・品質・環境担当兼生産管理本部長兼阪南事業所長）取締役、小林誠
執行役員管理部門情報システム部長、取締役管理部門長兼経営管理部長・、浅田敏文
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(2015年12月1日)
事業本部大豆蛋白事業部大豆食品生産部長、足立朋彦
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(新会社）(2015年10月1日)
社長事業本部長兼マーケティング本部長、木本実
取締役、久野貢
取締役、吉田友行
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(2015年6月23日)
社外取締役、法政大学経営学部・大学院経営学研究科教授、田路則子
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(2015年6月)
取締役、執行役員フジベジタブルオイル出向、酒井幹夫
取締役、執行役員グローバル戦略本部副本部長兼経営企画部長・、松本智樹
相談役（会長）海老原善隆
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(2015年4月1日)
管理本部長兼情報開示担当（グローバル戦略本部長）取締役兼常務執行役員、久野貢
生産管理本部長兼阪南事業所長兼安全・品質・環境担当兼ＩＳＯ品質マネジメントシステム経営責任者兼ＩＳＯ環境マネジメントシステム経営責任者（人事総務本部長兼熊取研修所長）取締役兼常務執行役員、小林誠
グローバル戦略本部長（フジオイルアジア社長）取締役兼常務執行役員、吉田友行
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(2015年4月1日)
専務執行役員（常務執行役員）取締役管理本部長兼情報開示担当兼リスク・コンプライアンス担当兼不二製油企業年金基金理事長、久野貢
専務執行役員（常務執行役員）取締役グローバル戦略本部長、吉田友行
執行役員グローバル戦略本部グローバル油脂戦略室長、科野裕史
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(2014年10月14日)
事業本部原料部長、橋本昌弥
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(2014年6月)
取締役兼常務執行役員（上席執行役員）吉田友行
取締役兼執行役員（上席執行役員）営業本部長兼東京支社長、池田正史
顧問（取締役）山中敏正
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(2014年4月1日)
マーケティング本部長、社長、清水洋史
財経本部長兼情報開示担当（原料部・資材部・ロジスティクス部担当）取締役兼常務執行役員、寺西進
生産管理本部長兼安全・品質・環境担当兼ＩＳＯ品質マネジメントシステム経営責任者兼ＩＳＯ環境マネジメントシステム経営責任者（事業本部長兼油脂事業部長）取締役兼常務執行役員、内山哲也
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(2014年4月1日)
常務執行役員人事総務本部長兼コンプライアンス担当兼熊取研修所長（執行役員）取締役、小林誠
常務執行役員事業本部長（執行役員）取締役、木本実
上席執行役員（執行役員）営業本部第一営業部門長、川西幹男
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(2013年10月1日)
事業本部大豆蛋白事業部中国室長（蛋白生産部長）永野政男
事業本部大豆蛋白事業部蛋白生産部長、西森伸二
阪南事業所副事業所長、生産管理本部ＩＳＯ・生産性推進室長、高木裕司
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(2013年10月1日)
経営企画本部マーケティング室長、浅野広和
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(2013年9月1日)
ロジスティクス部長、柴田徹
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(2013年7月1日)
経営企画本部副本部長、取締役兼執行役員新規事業推進部長・、小林誠
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(2013年6月26日)
取締役兼執行役員（上席執行役員）木本実
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(2013年4月1日)
取締役兼専務執行役員（専務）山中敏正
取締役兼専務執行役員（専務）中村修
取締役兼専務執行役員（専務）岡本和三
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(2013年4月1日)
会長（社長）海老原善隆
社長（専務）清水洋史（しみずひろし）
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(2013年4月1日)
営業本部長兼国際本部長（油脂加工食品カンパニー長）専務東京支社長、中村修
事業本部長（蛋白加工食品カンパニー長兼大阪支店長）専務、清水洋史
原料部・資材部・ロジスティクス部担当（購買物流本部長）常務、寺西進
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(2013年3月31日)
退任（取締役）吉田友行
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