(2024年10月1日)
パン資材事業部副事業部長（西日本営業部長）井藤隆之
パン資材事業部西日本営業部長、伊達光広
研究開発本部副本部長（研究開発推進部長）木田隆生
研究開発本部研究開発管理兼研究開発推進部長（パン資材事業部副事業部長）藤本章人
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(2024年8月1日)
酵母エキス・アミノ酸事業部佐伯事業統括部長、前田夏樹
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(2024年4月1日)
取締役兼専務執行役員事業担当、清水幸史
取締役、小林秀司
取締役、堀河裕
執行役員、研究開発本部ライフサイエンス研究所佐伯所長、岩切亮
執行役員、酵母エキス・アミノ酸事業部アミノ酸事業統括部長、岩崎弘明
酵母エキス・アミノ酸事業部酵母エキス・アミノ酸事業部長（うま味調味料事業部長）長谷川健
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(2024年3月31日)
退任（取締役）渡辺力太郎
退任（取締役）山口研
退任（取締役）松尾康顕
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