(2013年4月1日)

管理本部長、財務経理・、 伊藤忠彦 　>

社長室長、 尾後貫隆 　>

システム推進室長、 寺地明美 　>

寿司、 塩井裕二 　>

専門店（寿司） 長嶺正広 　>

機構改革

(1)経営企画室を社長室、システム推進室に分割
(2)品質管理室を営業統括本部に移管
(3)寿司部から専門店部を分離

042-648-8868