(2015年6月25日)
取締役（執行役員）総務兼内部統制推進・、大山勝人
退任（取締役）岡村雅
同（監査役）木村晴男
同（同）平野政人
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(2014年4月16日)
関東埼京事業部長兼しゃぶすき業態立上担当（関東北部事業部長）取締役、片岡剛
天狗経営・調理大学学長（旬鮮和食営業企画）同、岡村雅
海外出店準備室長（中部事業部長）同テング酒場営業企画・、下村一郎
和食営業企画兼中部事業部長（関東南部事業部長）執行役員、藤岡慶
執行役員旬鮮営業企画、関東中央総武事業部長、吉田守
同関東城西事業部長（西新宿７丁目店長）飯田健太
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