(2014年4月16日)

関東埼京事業部長兼しゃぶすき業態立上担当（関東北部事業部長）取締役、 片岡剛 　>

天狗経営・調理大学学長（旬鮮和食営業企画）同、 岡村雅 　>

海外出店準備室長（中部事業部長）同テング酒場営業企画・、 下村一郎 　>

和食営業企画兼中部事業部長（関東南部事業部長）執行役員、 藤岡慶 　>

執行役員旬鮮営業企画、関東中央総武事業部長、 吉田守 　>

同関東城西事業部長（西新宿７丁目店長） 飯田健太 　>

関東南部事業部長（関東埼京事業部長） 鈴木輝雄 　>

関東南西事業部長（関東城西事業部長） 塩川朋史 　>

関東北部事業部長（関東南西事業部長） 有路貴弘 　>

関東城南事業部長、 森川淳 　>

関東北東事業部長、 小平秀嗣 　>

情報システム、 斎藤聡 　>

調理開発、 村田和浩 　>

人事・労務担当部長（関東城南事業部長）執行役員、 芳沢聡 　>

機構改革

(1)旬鮮和食営業企画部を旬鮮営業企画部、和食営業企画部に分割
(2)天狗経営・調理大学を新設
(3)調理開発部を新設

03-3661-0736