(2022年7月1日)
技師長、取締役統括技師長兼デジタル人材開発・技術管理部ゼネラルマネジャー、今村大輔
ICTソリューション事業部官公技術第二部シニアマネジャー、高野智幸
ICTソリューション事業部官公ソリューション第二部シニアマネジャー、久保田貢
技師長、岡田光司
技師長、ソフトウェア&AIテクノロジーセンターゼネラルマネジャー、古藤晋一郎
経営企画部企画管理担当シニアマネジャー、堀口昭広
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(2019年4月1日)
社長エキス調味料事業・新規事業開発部・食品素材・改良剤事業・トレーディング部担当、藤木洋
取締役兼専務執行役員コーポレート担当兼コーポレート統括部長、北島雅幸
取締役、岸本好司
取締役、篤田崇広
取締役、小林秀司
監査役、長谷川幹根
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(2018年4月1日)
専務執行役員（常務執行役員）取締役、北島雅幸
取締役兼専務執行役員事業担当（常務執行役員事業担当補佐兼酵母エキス・アミノ酸系事業担当）白須信弘
取締役、篤田崇広
執行役員（うま味調味料事業部長）前田滋人
執行役員（醸造調味料・加工用酒類事業部長）岡田光司
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(2015年4月1日)
経営企画部経営変革統括責任者兼イノベーション推進室長（技術・イノベーション部経営変革統括責任者）村永哲郎
営業統括部デジタル・マーケティング推進室長（デザインセンターデザイン統括部長）小内克彦
〔研究開発統括部〕研究開発戦略室長（技術・イノベーション）石内秀美
技術企画室長（同部技術企画室長）岸野文徳
知的財産室長（同知的財産室長）熊谷英夫
マーケティング戦略室長（新規事業開発）石村浩
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