(2019年4月1日)
コーポレートサービス本部副本部長（イノベーション研究所長）常務執行役員、尾道一哉
グローバルコーポレート本部スマートコーポレート推進班長、常務執行役員グローバルコーポレート本部副本部長兼コーポレートサービス本部副本部長、藤江太郎
食品事業本部グローバル冷凍食品戦略、常務執行役員食品事業本部副事業本部長、倉田晴夫
アミノサイエンス事業本部川崎事業所長、羽賀治郎
アミノサイエンス事業本部アミノインデックス事業部長、森妹子
味の素中国社董事長（中国本部長）執行役員、杉森正也
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(2015年6月26日)
常務執行役員アミノサイエンス事業本部欧州アフリカ本部長兼パリ事務所長（執行役員食品事業本部甘味料）小松俊一
同食品事業本部食品研究所長（執行役員）野坂千秋
同アミノサイエンス事業本部北米本部長兼ニューヨーク事務所長（北米本部副本部長）倉田晴夫
同アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長（プロセス開発研究所長）児島宏之
食品事業本部中国本部長（味の素アニマル・ニュートリション・グループ常務）執行役員、杉森正也
同東京支社長（味の素冷凍食品取締役兼常務執行役員）同、竹内秀樹
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(2013年6月下旬)
専務執行役員（常務執行役員）取締役、五十嵐弘司
取締役兼常務執行役員（執行役員）ラテンアメリカ本部長、高藤悦弘
同兼常務執行役員（同）家庭用事業部長、品田英明
同兼常務執行役員（同）研究開発企画・、木村毅
同兼常務執行役員（同）人事・、西井孝明
同兼常務執行役員（同）経営企画・、栃尾雅也
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