(2015年7月1日)
ギフト、執行役員副事業本部長、梅沢忠徳
加工用調味料（大阪支社長）執行役員、本山浩
食品生産統括Ｃ長（アミノサイエンス事業本部九州事業所長）同、谷昌浩
副事業本部長（海外食品）同、黒崎正吉
家庭用事業部長、執行役員森島千佳アミノサイエンス事業本部生産統括Ｃ長、執行役員、田村光司
生産戦略（アミノサイエンス事業本部生産統括Ｃ長兼食品事業本部食品生産統括Ｃ長）執行役員、香田隆之
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(2013年6月27日)
取締役兼常務執行役員アセアン本部長兼バンコク事務所長（執行役員ラテンアメリカ本部長兼サンパウロ事務所長）高藤悦弘
同兼常務執行役員ラテンアメリカ本部長兼サンパウロ事務所長（同人事）西井孝明
イノベーション研究所長、常務執行役員、加藤敏久
常務執行役員食品事業本部副事業本部長（味の素ゼネラルフーヅ社長）村林誠
同研究開発企画（執行役員）尾道一哉
食品事業本部副事業本部長兼東日本営業統括、執行役員東京支社長、梅沢忠徳
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