(2021年7月1日)
執行役監査部長（執行役員人事部長）松沢巧
川崎事業所長、執行役常務アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長（理事）吉良郁夫
執行理事人事部長（東海事業所長）箕村雅史
執行理事法務・コンプライアンス部長（法務・コンプライアンス部）竹原修平
執行理事アミノ酸部長、マイク・リッシュ
執行理事欧州アフリカ本部副本部長兼 欧州味の素食品社社長（執行役員・味の素アニマル・ニュートリション・グループ株式会社社長）柏倉正巳
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(2019年4月1日)
コーポレートサービス本部副本部長（イノベーション研究所長）常務執行役員、尾道一哉
グローバルコーポレート本部スマートコーポレート推進班長、常務執行役員グローバルコーポレート本部副本部長兼コーポレートサービス本部副本部長、藤江太郎
食品事業本部グローバル冷凍食品戦略、常務執行役員食品事業本部副事業本部長、倉田晴夫
アミノサイエンス事業本部川崎事業所長、羽賀治郎
アミノサイエンス事業本部アミノインデックス事業部長、森妹子
味の素中国社董事長（中国本部長）執行役員、杉森正也
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