(2024年4月1日)
生産統括、執行役専務兼CDO、香田隆之
北米本部長（アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長兼川崎事業所長）執行役常務、吉良郁夫
執行役常務バイオ&ファインケミカル事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長兼川崎事業所長（マテリアル&テクノロジーソリューション研究所長）高柳大
グリーン事業推進担当（ビジネスモデル変革担当）執行役、柏原正樹
欧州アフリカ本部長（食品事業本部副事業本部長兼栄養・加工食品事業部長）執行役、森妹子
執行役食品事業本部副事業本部長兼コンシューマーフーズ事業部長（調味料事業部長）神谷歩
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(2022年4月1日)
執行役（執行役社長兼最高経営責任者）取締役、西井孝明
執行役（執行役副社長兼CDO）取締役、福士博司
執行役（執行役専務グローバルコーポレート本部長兼コーポレートサービス本部長）取締役、倉島薫
執行役社長兼最高経営責任者（執行役専務食品事業本部長）藤江太郎（ふじえ・たろう）
執行役副社長CIO（執行役専務）白神浩
執行役専務グローバルコーポレート本部長兼コーポレートサービス本部長（執行役常務ラテンアメリカ本部長）佐々木達哉
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(2021年6月下旬)
取締役兼執行役社長（社長）最高経営責任者、西井孝明
取締役兼執行役副社長（代表取締役兼副社長執行役員）CDO、福士博司
取締役兼執行役専務（専務執行役員）グローバルコーポレート本部長兼コーポレートサービス本部長、倉島薫
執行役専務（常務執行役員）取締役、野坂千秋
取締役（代表取締役兼専務執行役員）栃尾雅也
取締役、第一三共常勤顧問、中山譲治
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(2021年6月下旬)
執行役常務DX推進部長（常務執行役員）CXO、香田隆之
化成品部長（執行役員味の素ファインテクノ代表取締役社長）中村茂雄
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